会津の代表的な郷土料理「棒たら甘露煮」が新登場！
山深い会津の地では、棒たらや身欠きにしんなど、海産物の乾物が貴重な蛋白源でした。
正月やお祝いなどの特別な日のご馳走として振舞われることも多い逸品です。
会津高砂屋の「棒たら甘露煮」は、じっくりと乾燥させ旨みの凝縮した棒たらを、キンタカサゴ醤油と本みりん、砂糖をベースにした秘伝のタレでじっくりと煮込みました。
甘辛いしっかりとした味わいは、ご飯のおかずや酒の肴に最適です。
また、骨まで柔らかく仕上げているので、そのまま丸ごとお召し上がりいただけます。
手軽に本格的な《会津の味》をお楽しみください。
