会津で百年 会津高砂屋
会津高砂屋は創業以来100年、会津の地で味噌醤油を醸造してきました。
蕎麦の里、ラーメンの街の頑固な職人に支持され、会津の武家料理、郷土料理に欠かせない味を守ってきました。
現当主は五代目。
伝統の味を守るため技術の研鑽を積みつつ、よりお客様に会津の風土を感じさせる新しい味を作ることに挑戦し続けていきます。
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オレンジページnet「井上咲楽のすこやか発酵ごはん」記事内にて弊社の「発酵ゆずこしょう」を取り上げていただきました。![]()
サーモンとセロリ、新玉ねぎにゆずこしょうを合わせたマリネ、ぜひ試してみたいです！![]()
www.orangepage.net/ymsr/features/fukushima-dc202503/posts/15105![]()
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井上咲楽、『福島から届いた、おいしい発酵食品』に舌鼓を打つ。の巻【PR】 | オレンジページnet
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ほどよく、きちんと、暮らしのヒント。オレンジページnetは、気になるトピックスを毎日お届けします！おいしい料理が誰でも簡単に作れちゃうプ�...
2025年3月7日発売の「東北福興弁当第13弾」。![]()
特別サイトが公開されました。![]()
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今回の弁当に採用された生産者の思いも載っています。![]()
動画は新たに作成するのかな？![]()
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fukkobento-tohoku.smrj.go.jp
東北各地の美味しい素材をぎっしり盛り込んだ「東北福興弁当」はおかげさまで第13弾の販売となりました。地域と生産者の方々を応援し、駅弁を通...
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