送料無料　会津高原みそ800g　鶴ヶ城みそ　米こうじ　おいしい味噌　おうちごはん　発酵食　巣ごもりグルメ　みそ汁　ネコポス　同梱不可

会津高原みそは、百年伝統の会津高砂屋がお届けする
端麗甘露 米糀たっぷりの粒味噌。

原料は
・厳選された端麗大豆
・国産米100％で作った米糀
・瀬戸内の海水から作った食塩

この3つだけ。

原料のこだわり

会津高原みその原料大豆、米、食塩。
淡麗な色合いを生み出す厳選された大豆は、
もちろん遺伝子組み換えではありません。
自然な甘みを生み出す糀の原料も、すべて粒よりの国産米。
食塩は、讃岐で海水から作られた自然な食塩。
調味料や保存料を使用していない、味噌本来の美味しさを楽しめます。

製法のこだわり：伝統の麹造り

厳選された国産米を丁寧に蒸し上げ、
蒸し加減を確認しながら麹室（こうじむろ）に運び入れます。
麹室（こうじむろ）に運び込まれた蒸し米を、
手作業で揉み解しながら、種糀を丁寧に植え付けていきます。
三日間、熟練の温度管理で米の粒一つ一つの表面に、
糀菌の菌糸がびっしりと生えた、極上の米糀をつくりあげます。

発酵管理のこだわり：端麗甘露な味噌づくり

厳選された原料、熟練の製法、丁寧な発酵管理から
生まれた端麗な色合いの会津高原みそは、
素材の持ち味を生かしてくれます。

なめこの味噌汁

味噌の美味しさを楽しむには、シンプルな具材のお味噌汁。
まずはなめこのお味噌汁はいかがですか。

みそおにぎり

味噌を塗っただけの味噌おにぎりも、また滋味深い味わいです。
みそにお好みの具を混ぜれても、また良し。

みそきゅうり

冷やした胡瓜に味噌を添えれば、暑い夏にも食欲が増します。




《商品情報》
名称：米みそ
原材料：大豆、米、食塩
内容量：800ｇ
保存方法：高温直射日光を避けて保存
賞味期限：（製造日より6ヶ月）
製造者：福島県河沼郡会津坂下町字古市乙141合名会社　高砂屋商店

《栄養成分表示》　＊みそ100gあたり
●熱量：179kcal
●たんぱく質：10.6ｇ
●脂質：4.2ｇ
●炭水化物：24.8ｇ
●食塩相当量：12.2ｇ
＊この表示値は目安です
販売価格 864円(本体800円、税64円)
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桑原　勇

会津高砂屋店主桑原です。 締め切りに追いかけられないと、 仕事が手につかない超マイペース人間です。 ブログでは、 「店主とおかしい仲間たちの日常生活」 を断片的に公開中。 フェイスブックページ【会津高砂屋】

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