会津の味 にしんの山椒漬け 会津高砂屋 郷土料理 身欠きにしん 酒の肴 めしとも 保存食 発酵食の詳細。キンタカサゴしょうゆなら会津の高砂屋商店

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店主 桑原 勇
桑原 勇

会津高砂屋店主桑原です。 締め切りに追いかけられないと、 仕事が手につかない超マイペース人間です。 ブログでは、 「店主とおかしい仲間たちの日常生活」 を断片的に公開中。 フェイスブックページ【会津高砂屋】

「会津高砂屋」

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会津の味 にしんの山椒漬け 会津高砂屋 郷土料理 身欠きにしん 酒の肴 めしとも 保存食 発酵食
会津の代表的な郷土料理「にしんの山椒漬け」です。じっくりと乾燥させ旨みの凝縮した身欠きにしんを、キンタカサゴ醤油と本みりん、醸造酢をベースにした秘伝の漬けダレに、山椒と一緒に漬け込みました。そのまま一口大に切って召し上がってもよし、軽くあぶっていただいても、一味変わった味わいが楽しめます。
【お取り扱い上の注意】
夏季(6月〜9月)は風味が損なわれやすい季節となっておりますので、クール便でのお届けとなります(*別途クール便利用料金210円を申し受けます)。お届け後の保管につきましても、冷蔵庫での保管を心がけるようお願い申し上げます。

《商品情報》
【名称】にしん山椒漬(醤油漬)
【原材料名】にしん(アメリカ)、山椒、漬け原材料(醤油、酢、みりん、米発酵調味料)/酒精、調味料(アミノ酸等)
*一部に小麦・大豆を含む
【内容量】3本
【賞味期限】製造日より60日


《栄養成分表示(可食部100gあたり)》
●熱量:304kcal ●たんぱく質:39.4g ●脂質:12.5g ●炭水化物:8.4g ●食塩相当量:4.1g
*この表示値は目安です

・ 販売価格

864円(本体800円、税64円)

・ 購入数